Gorbea menua

Foie-tarrina moskatelaren gelatinarekin, mango-chutneyar eta intxaur-ogia

Itsaskiz beteriko orrimamiak

Arkumearen hazikontxoak eta boletus onddoak

Bakailoa piperrda eta pikillo pip pil gainean

Txingarretan erretako txuletoia piper erre eta patatekin (3 pertsonako 1).

Torrada karamelutua pantxinetarekin eta arroz-esnezko aparra eta kanela-izozkia