Baserri dastatzea

55€

BEZ-a barne

Menu hau mahai osora zerbitzatuko da; edaria ez dago barne

Hasierakoak

Foie-terrina moskatel-gelatinarekin eta mango-chutneyarekin

Boletus onddoak baserriko arrautzarekin, temperatura baxuan 60º

Arroz melenga berberetxoekin eta legatz-kokotxa bere pil-pilarekin eta txipiroi-tintaren airearekin

Bigarrenak

Erreboiloa, alberjiniaren eta Modenako ozpinean eta holandar saltsn beratutako tomatearen gainean

Txahal-masail glasatua, batata-purea eta mendiko angulak

Postreak

Txokolate zuriko eta masusta-jeleko cheesecakea

Opari ezazu Baserri dastaketa + uztartzea

67,00  IVA incl.