Degustación Baserri

IVA incluido

Este menú se servirá a mesa completa, bebidas no incluidas
Con maridaje +15,00€ IVA incluido

Primeros

Crema de calabaza con langostinos salteados y reducción de propias cascaras

Taco de pulpo a la brasa sobre crema de coliflor, espuma de brócoli, aceite de pimentón y polvo de jamón

Risotto de hongos y trigueros a la plancha

Bacalao a la plancha sobre vinagreta de berenjenas, tomates secos y mahonesa de ajo y azafrán

Solomillo a la miel con intxaursalsa y queso de cabra a la plancha

Tatin de manzana sobre crema de arroz con leche y helado de mango

Jamón y lomo ibérico

Fritos variados

Pate de la casa

Medallones de solomillo con patatas o Merluza frita con patatas

Helado o postre ,Bebidas

80,00 € IVA incl.