Degustación Baserri

IVA incluido

Este menú se servirá a mesa completa, bebida no incluida
Con maridaje +18,00€ IVA incluido

Primeros

Timbal de pate de tomates secos y albahaca con burrata y
aceite de aceituna negras

Arroz caldoso de marisco con patas crujientes de bogavante

Huevo a baja temperatura 65ºcon espuma de patata trufada y hongos salteados

Merluza con vieira a la plancha sobre pure de ruibarbo y piña caramelizada

Solomillo con salsa cheddar y pastel de beicon

Tarta de chocolate blanco, yogurt y lemos curd con helado de nata

Jamón y lomo ibérico

Fritos variados

Pate de la casa

Medallones de solomillo con patatas o Merluza frita con patatas

Helado o postre ,Bebidas

88,00 € IVA incl.