Menú Anboto
Menú
Terrine de foie con gelatina de moscatel y chutney de mango y pan de nueces
Berenjena rellena de hongos (Boletus edulis)
Lomos de merluza en salsa de cigalas, viera y langostinos
Solomillo con pimientos rojo asado y patata graten
Torrija caramelizada con pantxineta y espuma de arroz con leche y helado de canela
Tinto Ramón Bilbao Crianza D.O. Rioja
Blanco txakoli Aspaldiko D.O. Bizkaiko Txakolina
Café
