Menú Ganeko

Menú

Ensalada de txangurro con vinagreta balsámica


Crujiente de rabo y foie en  sus salsa


Lomos de merluza en salsa de cigalas, viera y langostinos


Laminas de ganado mayor con boletus salteados y pure de manzana


Degustacion de postres


Torrija caramelizada con pantxineta y espuma de arroz con leche y helado de nuez

Tinto Ramón Bilbao Crianza D.O. Rioja

Blanco txakoli Aspaldiko D.O. Bizkaiko Txakolina

Café