Iradokizunak
Hasierakoak
Jabugo urdaiazpikoa (urdaiazpiko moztailea aukeran)
Txingarretan erretako olagarro-takoa patata- eta baratxuri-pure gainean
Onddo-lasagna eta ahatearen hazikontxoak barazki-krema gainean
Txipiroia plantxan tipula gorri potxatuarekin eta piperbeltz berdez lagundutako arrozarekin
Odolki eta porruen hostorea pikillo-pureaz
Kantauriko kikilloia, Galiziako lanpernak
Nekora, txangurrua, abakandoa, otarraina eta zigala
Arrainak
Lupia labean patata-milorri gainean
Meroa labean onddo-saltsaz lagunduta
Mihi-arraina labean
Txingarretan erretako bakailaoa piperradarekin
Haragiak
Txerri iberikoaren presa Foiez beteriko patatekin
Idi-isatsaren tartaleta pikillo-pure gainean
Arkumearen saihetsartea barazki goxo salteatuz
Gozokiak
AukeratzekoPantxineta eta intxaur-sorbetea
Txokolate eta kafearen bavaroisea, mango-sorbetea
Txokolate-tarta bi zaporetan eta almendra
Trufa-tarta arrozaren aparrez lagunduta kafearen apar eta intxaur-izozkiarekin
Kremazko torrada karamelutua eta kanela-izozkia
Gazta-tarta mugurdi culi-arekin