Iradokizunak

Hasierakoak

Jabugo urdaiazpikoa (urdaiazpiko moztailea aukeran)


Txingarretan erretako olagarro-takoa patata- eta baratxuri-pure gainean


Onddo-lasagna eta ahatearen hazikontxoak barazki-krema gainean


Txipiroia plantxan tipula gorri potxatuarekin eta piperbeltz berdez lagundutako arrozarekin


Odolki eta porruen hostorea pikillo-pureaz


Kantauriko kikilloia, Galiziako lanpernak


Nekora, txangurrua, abakandoa, otarraina eta zigala

Arrainak

Lupia labean patata-milorri gainean

Meroa labean onddo-saltsaz lagunduta

Mihi-arraina labean

Txingarretan erretako bakailaoa piperradarekin

Haragiak

Txerri iberikoaren presa Foiez beteriko patatekin

Idi-isatsaren tartaleta pikillo-pure gainean

Arkumearen saihetsartea barazki goxo salteatuz

Gozokiak

Aukeratzeko

Pantxineta eta intxaur-sorbetea


Txokolate eta kafearen bavaroisea, mango-sorbetea

Txokolate-tarta bi zaporetan eta almendra


Trufa-tarta arrozaren aparrez lagunduta kafearen apar eta intxaur-izozkiarekin

Kremazko torrada karamelutua eta kanela-izozkia


Gazta-tarta mugurdi culi-arekin